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金星啤酒鄭州高檔市場深度營銷策劃方案
作者：佚名 日期：2005-7-29 字體：[大] [中] [小]
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由于自2002年以來金星集團進一步加強了對鄭州市場的開發(fā)力度，金星啤酒在鄭州市場的覆蓋率和占有率明顯上升，尤其是中低檔酒市場發(fā)生了翻天覆地地變化。雖然高檔酒市場金星啤酒的覆蓋率也較之先前有較大幅度的增長，但市場占有率還較低，形勢并不容樂觀。
1．鄭州高檔啤酒市場形勢分析
1.1競爭對手分析：目前鄭州高檔啤酒品牌雖然有奧克、青島、燕京、百威、藍帶、珠江等眾多品牌，但對金星構成直接威脅的競爭品牌只有兩個，即奧克、青島。
1.1.1奧克：奧克在高檔市場的主要品種是金奧克和銀奧克，金奧克銷量極為有限，對金星并不構成威脅，而銀奧克則對金星構成的威脅較大。銀奧克的優(yōu)勢在于：價格合理，終端價5――6元的零售價格能夠得到鄭州市場高檔啤酒消費者的普遍接受；覆蓋率和占有率較高，目前銀奧克在鄭州終端店有較高的覆蓋率和占有率，根據(jù)我們的調(diào)查顯示銀奧克的市場覆蓋率在32%左右；有一定的消費者忠誠度，由于銀奧克上市時間較長，加之市場積極推廣，目前形成一批忠誠度較高的消費者。銀奧克的劣勢：品牌形象老化，由于銀奧克是個老產(chǎn)品，加之近來針對這一品種的宣傳和推廣力度不大，品牌內(nèi)涵并沒有豐富和創(chuàng)新，也沒有明顯的品牌個性，等于是在吃老本；忠誠消費群體下降，由于銀奧克自身品牌吸引力不強，其它消費者成為銀奧克忠誠消費者的數(shù)量極為有限，現(xiàn)時現(xiàn)有銀奧克的忠誠消費者因為其它競爭品牌新品種的不斷出現(xiàn)，對銀奧克的忠誠度也進一步下降，造成銀奧克忠誠消費者群體下降；品種單一，奧克的高檔產(chǎn)品品種只有金奧克和銀奧克兩種，金奧克已經(jīng)走入產(chǎn)品生命周期的衰退期，現(xiàn)在只剩下銀奧克在苦苦支撐，但銀奧克也進入了產(chǎn)品生命周期的成熟期，也僅僅處于維持階段。如果銀奧克也倒下，新替代產(chǎn)品不能及時上市，奧克將失去高檔酒市場。
1.1.2青島。今年青島借百年慶典之機，加大對全國市場的運作力度，鄭州市場青島也運作多年，但從沒有今年力度之大。青島在鄭州市場的優(yōu)勢：品牌優(yōu)勢，青島作為中國第一啤酒品牌，其品牌知名度和美譽度顯而易見，在高檔啤酒市場其品牌競爭力比較強勁，青島在鄭州雖然門頭、進店費的投入并不大，但鋪貨率確很高，甚至一些店主動要求經(jīng)銷青島啤酒以體現(xiàn)酒店檔次；價格優(yōu)勢，青島啤酒在鄭州的主導產(chǎn)品青島特制9度終端僅售6元，這一價格極具競爭力，對銀奧克、綠錫箔標金星中國名牌等產(chǎn)品的沖擊力較大，目前這種酒在鄭州覆蓋率較高，銷量較大，根據(jù)我們的調(diào)查顯示，青島產(chǎn)品的覆蓋率為29%，其中在金水區(qū)的覆蓋率為61%；終端宣傳與促銷優(yōu)勢，青島在鄭州終端店大量投放立牌廣告和導購臺卡等宣傳品，加上展示柜的投入和規(guī)范的產(chǎn)品陳列，使青島終端宣傳效果較好，青島又針對終端開展了桌上放酒展示，一月后免費送給酒店的促銷辦法受到許多終端店的歡迎，另外青島在一些大型A級店投入促銷小姐，直接針對消費者進行促銷，針對終端店的服務員進行瓶蓋兌獎，充分調(diào)動了終端店老板、服務員和消費者的積極性。青島劣勢：成本利潤劣勢，青島由于運輸成本較高，加之促銷等費用使青島啤酒終端價高于金星，而且9度特制終端僅售6元，終端商的單瓶利潤并不比金星高，只有通過銷量的增長實現(xiàn)預期利潤；市場基礎劣勢，青島作為一個外來品牌，大規(guī)模運作鄭州市場的能力有限，目前市場基礎還不穩(wěn)固，一些終端目前只是剛剛進入，還沒有達到理想的銷售狀態(tài)，在這些青島滲透性終端里，對金星忠誠度較高的終端數(shù)量還較多。
1.2金星啤酒自身優(yōu)劣勢分析：
1.2.1金星啤酒優(yōu)勢：品牌優(yōu)勢，金星啤酒知名度最高，同時因釣魚臺國宴特供酒和中國名牌等品牌資源的傳播提升了品牌價值和形象，品牌的美譽度較高。成本利潤優(yōu)勢，金星同類產(chǎn)品終端供貨價低于青島等外埠品牌，一般來說終端商的單瓶利潤高于外埠品牌；服務優(yōu)勢，金星啤酒的配送能力要大于競爭品牌，對終端產(chǎn)品的供應更加有保障。
1.2.2金星啤酒的劣勢：品牌忠誠度劣勢：金星啤酒走入高檔市場時間較短，以前一直是以中低檔形象出現(xiàn)，所以高檔金星啤酒目前忠誠消費者群體還較小。而且目前B級店尤其是A級店非專銷店非常多，就是專銷店也基本上是省內(nèi)專銷，青島、百威等省外品牌的存在使金星的品牌競爭力更加難以發(fā)揮；品種劣勢，目前高檔金星啤酒品種主要有兩類：一類是橫標，有黃標綠標兩個品種，一類是豎標，有紅金標和綠標兩個品種。目前這四個產(chǎn)品的銷量除黃標稍多外，其它三個都不大，四個產(chǎn)品賣點差異性只是標的設計，而沒有深層次的賣點，且黃標和豎綠標終端售價相同，目標市場重疊；促銷劣勢，雖然在高檔市場投入了促銷員，但促銷員的數(shù)量極為有限，相對于青島來說，針對服務員的蓋將等促銷沒有全面展開，針對終端老板的展示促銷出沒有全面推廣。終端店及服務員推廣金星的積極性不高；終端管理劣勢，由于業(yè)務員及終端供貨商對終端管理意識不強，市場管理處檢查與處罰力度不夠，目前終端管理較不到位，一是展示柜內(nèi)其它品牌酒的存在現(xiàn)象較多，二是金星啤酒的擺放位置及展示效果不突出，三是終端回訪不及時，促銷品發(fā)放不到位，少數(shù)店的供貨不能充分保障。
2．金星啤酒鄭州高檔市場深度營銷的思路
鄭州市場是金星集團的戰(zhàn)略性市場，高檔酒市場又是金星集團在鄭州的戰(zhàn)略市場，占領高檔市場對于提升品牌形象，提高企業(yè)利潤都具有非常重要的戰(zhàn)略意義。為此必須要堅持“進得去，銷得動，保得住，大發(fā)展”的思路，在目前高檔酒市場快速發(fā)展的基礎上針對目前存在原問題，逐一有效解決，實現(xiàn)高檔市場的深化營銷，精耕細作，提高金星啤酒在高檔市場的競爭力。
3．金星啤酒鄭州高檔市場深度營銷的具體措施
3.1通路建設：市內(nèi)一處作為高檔啤酒的管理單位，一方面要加強直銷業(yè)務的發(fā)展，從人員數(shù)量與素質(zhì)、車輛運輸?shù)确矫娼o予大力支持和保障；另一方面要增強部分有實力，有激情的客戶經(jīng)銷高檔酒的積極性，對部分終端交給客戶做，但對客戶的終端送貨價格要控制好，使其與一處直銷價格保持一致。
3.2促銷：這是實現(xiàn)思路中“銷得動”這一環(huán)節(jié)的重要手段�？v觀目前所有的啤酒企業(yè)的終端促銷方式，幾乎千篇一律，沒有什么新招數(shù)，關鍵是到位。最近我們針對終端實施的展示贈酒的促銷雖然在一定程度上達到了進得去的目的，但展示的位置要么是吧臺要么是展示柜，其展示效果沒有象青島那樣直接展示到桌上�，F(xiàn)在我們制作了臺卡就是依照青島做的，而且我們做得比青島還精美，應該結合臺卡的放發(fā)將吧臺展示改為桌面展示，提高展示效果，同時配合臺卡的引導性消費，起到了良好的終端促銷作用。為此建議在鄭州B級以上店選擇生意較好的200家左右，采用些種展示促銷，一個月之后桌上酒歸店方所有。針對于服務員來說蓋獎的效果最好，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)青島等因設蓋獎（私下給服務員兌），雖然店方青島的單瓶利潤并不是最高的，但服務員卻由于利益的驅(qū)動而樂意推銷。我們目前蓋獎也在投放，但由于兌獎及時性不強，不同品種瓶蓋無差異，服務員作弊用其它瓶作為兌獎蓋，損害公司利益。因此在此方面應采取有效措施，加強管理，突出兌獎對服務員的促進效果。
3.3產(chǎn)品整合。一方面要加強自身的產(chǎn)品整合。目前以上述四個品種為主的加上480毫升的金星國宴都沒有在鄭州高檔市場打開較好的局面，建議對高檔產(chǎn)品進行整合，在不中斷其它品牌銷售的基礎上，建議主推豎標的紅金標和綠標，橫標的黃標目前銷量較其它品種高，也應作為一個主推品種大力推廣。另一方面要加強終端產(chǎn)品的整合。尤其在非專銷或省內(nèi)專銷店內(nèi)，一定要針對競爭對手的產(chǎn)品選擇我們具有競爭力的產(chǎn)品。如在一家店調(diào)查發(fā)現(xiàn)我們投放的展示柜內(nèi)只銷我們的豎綠標中國名牌一個品種，零售價為8元，而展示柜內(nèi)放有大量的銀奧克和青島9度，零售價分別為5元和6元，結果銀奧克和青島9度因價格優(yōu)勢銷量較好，而我們又投放了展示柜，銷量還上不去。還有在一些非專銷的B級或A級店內(nèi)，我們投放了展示柜，甚至有的還交了進店費，但產(chǎn)品結構不理想，競爭品牌的中高檔酒銷量良好，而我們只有小麥啤在苦苦支撐，中高檔酒不見蹤影。
3.4終端宣傳。終端的宣傳一方面要加強POP（售點廣告）宣傳。我們最近印制的紙質(zhì)、塑料質(zhì)的宣傳畫制作精美，體現(xiàn)了大企業(yè)、大品牌的良好形象，要加快投放，但宣傳畫的張貼會在一些B級店尤其是A級店內(nèi)受到抵制，因這些店裝修檔次較高，宣傳畫影響其整體形象。針對此種情況我們又制作了立牌廣告（X展架），其美觀大方和良好的展示效果受到高檔店的歡迎，應積極投放到市場上去，目前青島投放的較多，我們必須迎頭趕上。另一方面要加強口碑宣傳。業(yè)務員在走訪終端時要充分地向終端商和服務員宣傳我們的品牌，促銷員在給消費者推銷產(chǎn)品時，要充分地向客人介紹有關金星集團企業(yè)和產(chǎn)品的有關知識，并通過引導式的消費，加深消費者的品牌印象，提高消費者對品牌的忠誠度，并向周圍人親友推介金星啤酒，促進消費者群體的最大化�！�
3.5終端管理。終端管理要進一步加強，一是要加強產(chǎn)品陳列管理，對產(chǎn)品的擺放規(guī)則、展示柜內(nèi)有無競爭品牌的情況要加強檢查，并制訂完善的獎罰標準嚴格執(zhí)行，這一環(huán)節(jié)是目前我們比較薄弱的環(huán)節(jié)；二是要加強業(yè)務員的回訪次數(shù)，及時了解決終端銷售情況和終端需求，及時反饋終端信息。
3.6價格管理。高檔酒由于各個環(huán)節(jié)利潤較大，價格不統(tǒng)一是一個比較突出的問題。為此一方面要嚴格控制和規(guī)范給終端的供貨價，不論是直銷員還是經(jīng)銷商同一品種的終端供貨價必須統(tǒng)一，否則供貨者為求銷量競相降價，終端商因價格不統(tǒng)一意見較大，影響產(chǎn)品銷售；另一方面要嚴格控制終端的零售價。終端商過高或過低地進行銷售都會影響產(chǎn)品的正常銷售，必須使終端商的零售價控制在我們的指導價范圍內(nèi)。